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Pato al horno

Pato al horno

1 Pato barbarie o 1 pato Pekín Aceite 1 Cerveza 2 cebollas Sal...

Canelones de pato

Canelones de pato

4 muslos confitados o 2 bolsas de confit desmigado Mi-cuit 50% (200...

Pato estofado

Pato estofado

1 pato barbarie troceado 4 cebollas 1 cabeza de ajos 200cc aceite...

¡Para chuparse los dedos!

Pato asado con verduras de temporada

Pato asado con verduras de temporada

1 pato barbarie entero limpio @granjaluisiana 1 calabaza potimarron 300gr de zanahorias baby 2 nectarinas 1 coco Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) 3/4 ramas de romero fresco 3 ramas de tomillo fresco (si no tenéis seco) Sal Marinado previo Zumo de 1 naranja + 2...

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Pato Barbarie al horno con verduras

Pato Barbarie al horno con verduras

1 pato barbarie 2 puerros ECO 2 zanahorias ECO 2 manzanas ECO AOVE Ajo Sal Pimienta negra Limón Romero y tomillo Preparació Preparar en un bol una mezcla con 1/2 vaso de AOVE, sal, pimienta negra, ajo al gusto, romero, tomillo, ralladura y zumo de limón. Dejar la...

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